-
2025
10/14
まさ さん
満足度 4.5
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 初しぼり。
市内 かしわじ酒店で購入したもの。まだ秋酒が出回ってますが、本品3日前に入荷したばかりとの新酒。。
底におりがたまっているので、一旦開栓してガス抜きしてから軽く攪拌。
グラスに注ぐと、リンゴ+少しパインっぽい甘酸っぱいフルーティ香がとても強い！
よい香りです♥
口に含むと、フルーティで甘酸っぱい風味が爆裂♥♥
おりのおかげで口当たりはまったり滑らか（プチプチなし）で旨味もしっかりです！
で、途中辺りからそこそこの苦味も感じます。
あ～、やっぱ鳳凰美田はこんな感じだよね♥♥♥って印象の「フルーティ芳醇やや甘口」ですね！
できたてほやほやなのでフレッシュなのは言うまでもなく、逆に言えば少しトゲトゲしていて単体呑みでは纏まり感がいまひとつの印象もありますが、それならばと食中にするとGOOD！！
サラミピザ、にんにくチキンなどと美味しく頂きました！！
さて上記は開栓初日の印象ですが、2日目はトゲトゲ感が控えめになり美味しさアップ！ 3日目も印象変わらずで美味しく完飲です。。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
いいね 51 
ブックマーク
Comment 12 -
-
-
-
-
-
まさ 2025年10月14日 08:39:27
Kaorinrinさん 嫁さんと二馬力なんで四合瓶がすぐ空いちゃいます😅 肝臓より酒代が⋯🤣
あと、本当は別の鳳凰美田呑んでたのですが思ってたのと少し違ったので、昨日このコを急いで買ったという⋯😅 -
-
-
-
-
-
まさ 2025年10月15日 04:29:31
くさまくらさん そうなんです！395あたりから呑む順番を一応調整しておりました😄 ですが今日アップする別の鳳凰美田がちょっと？だったので、このコに急遽変更となりましたわ🤣
- ログインしてコメントを書く
鳳凰美田が購入できる通販
【入手困難!栃木県日光の伏流水で仕込み美酒!】 鳳凰美田(ほうおうびでん) 一粒万倍(いちりゅうまんばい) 無濾過本生 1800ml(クール便推奨)
【入手困難!栃木県日光の伏流水で仕込み美酒!】鳳凰美田(ほうおうびでん) 一粒万倍(いちりゅうまんばい) 無濾過本生 1800ml(クール便推奨)(k)
≪ 纏うは極上の完成度 磨き抜かれた鑑評会出品酒! ≫ 鳳凰美田 純米大吟醸 鳳 〜おおとり〜【箱入り】 720ml *商品説明を必ずお読みください
