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2025
10/9
『超 純米酒 4年熟成 R3〜』
透明感ある淡いイエロー、ゴールド。
芳醇で熟成感感じる。
炊いた米、つきたての餅、ヨード香、椎茸、朝鮮人参、月桂樹の葉、紅茶、醤油。
やや軽い。
まろやかな甘味。クリーミーな感じ。
しっかりとした酸味。乳性で力強い。
コクを与える苦味。ねっとりとした厚みのある味わい。
余韻はやや長い。ほのかな穀物感や香ばしさを苦味で感じる。
米の旨みある滑らかな純米酒。熟成によって力強い酸味と香ばしい苦味やコクが生まれている。
超 (福島 / 豊国酒造)
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