花垣 にじのきらめき 純米無添加生原酒
精米65% 19度
2022年に品種登録されたお米で基本食用米とのこと。
食用米だからか、コクがあって花垣らしい酸味が追っかけてくる感じ。
19度だけどそれほど強い感じでもなく飲みやすかった。
蔵の人に話聞きましたが、すごくおいしいお酒ができて喜んでたんだけど、にじのきらめきが手に入らなくて残念とのこと。
買ったお店で4合瓶は最後の1本で、一升ものこり1本でした。
特定名称
純米
原料米
にじのきらめき
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1