ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年10月4日)の日本酒「裏・雅山流」レビュー

『裏・雅山流 香華 本醸造 無濾過生詰』
若々しく爽やかな香り。
グレープフルーツ、青竹、新緑、メロン、スイカズラ、上新粉、
杏仁豆腐、スイカズラ、菩提樹。

めっちゃ軽い！
柔らかい口当たり。
上品な甘味で爽やかな印象。
爽やかでシャープな酸味。
苦味は控えめ。
スムースでコンパクトなバランスで余韻は短い。
が、麹っぽい甘味と青い果実系の爽やかなフルーティさをほのかに感じさせ、甘味があるけどさらりと流れる。
日本酒らしいけど飲みやすい。