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2025
10/3
skrjw さん
満足度 4.5
亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦
上立ち香は穏やかめでフルーティーだが、それに加えて少し薬品っぽさがありエステリー。
まろやかな口当たりにじわっと広がる旨味、甘味、酸味。
ほんのり苦味もあるバランスのいい味わいが楽しめる。
落ち着きはあるがトーンダウンしすぎていない程よい濃さ。
これまで飲んだことのない味わいで面白かった。
食中酒でも単体でも割とどっちもいける。
冷えた状態でもおいしいが冷やに近づいてもまたおいしい。
それもあってかずっと飲んでいられそうだ。
名のあるお酒なだけあってさすがといったところである。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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