佐賀県 / 天吹酒造 / 天吹
3.90
レビュー数：638
2025
10/1
満足度 4.5
天吹 純米雄町ひやおろし65% コスモスの花酵母で作られた雄町の純米。 香り穏やかでスキッと切れがよく、 熟成されて丸みのある程よい酸味。 ほのかな甘みも感じられるし、 何より鋭すぎない辛口なので、 特に脂ある魚と絶妙に相性が良いです。 おおまさりの塩茹で、山芋添えた鮭中心の海鮮丼と一緒に。 秋らしさが漂い出した夕べを 楽しい時間に変えてくれました、実にうまい。 (はせがわ酒店kameidoclock)
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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