静岡県 / 富士高砂酒造 / 駿州中屋
3.21
レビュー数：37
2025
9/18
『駿州中屋 純米辛口』 ふくよかで芳醇な香り。 クラシカルな米の香り。 やや軽やか。 米のふくよかな旨み。 甘さは控えめ。 酸味はほどよく後ろにいる。 メインはコクと旨みを感じさせる苦味。 米の旨みと香ばしい穀物感。 甘さはほとんど感じないが、旨みと苦味のバランスがよく心地よい。 嫌悪感を抱く苦味ではなくビターな感じ。 最初は米の旨みが軽やかに広がり、ビターな穀物感が追いかけて包み込んでいく。最後はそのまま短めの余韻でキレる。
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