やまださん(2025年9月15日)の日本酒「赤武」レビュー

【赤武 SPARKLING GALAXY】マスカット、微かにオレンジ、ライチのフルーティーで澄んだ綺麗な甘・微かに酸な香り。スパークリングらしい強炭酸のシュワシュワとした口あたりにマスカット、微かにオレンジのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味が最後まで口の中に広がり続ける。含むとオレンジのような柑橘系の酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかでジューシーかつシルキーで上品な濃い旨味が最後まで舌に残り続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにオレンジ、ライチの香りに最後まで口の中に残るスッキリとした澄んだ綺麗な甘味にジューシーかつシルキーで上品な濃い旨味が良い余韻。美味い。スパークリングらしい強炭酸のシュワシュワとした口あたりにスッキリとした澄んだ甘味が口の中に広がり続け、ジューシーかつシルキーな濃い旨味を最後まで舌に感じられながらも柑橘系の酸味にじわりと広がる後味とで飲み飽きせずに飲みやすい好みなバランス。毎年楽しみな赤武さんのスパークリング。約3,500円するので購入するのに身構えてしまいますが飲んで分かるこの美味しさ。スパークリング日本酒の中でもなかなか好みです。