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2025
9/15
たるこふすき さん
満足度 4.0
山廃純米英、令和4年 磨き70％ 15度 日本酒度+7 酸度1.6 アミノ酸1.1
るみ子の酒の蔵です。よく行く酒屋さんにここの蔵の方が来てて、尾瀬先生とのかかわりとか聞いてこりゃ飲んでみないとと思いました。
山廃にしては酸味は控えめ、磨き70にしては雑味がほとんど感じられず丁寧なつくりだなと感心しました。酸味もあるけどコメの甘みもあってバランスいい感じでした。
おすすめはお燗だったけどこの時期なんで常温で。
日本一のシュワシュワも飲んでみたい、入荷したらすぐ買いますわ。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
英 （三重 / 森喜酒造場）
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