長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞
4.24
レビュー数：981
2025
9/10
満足度 4.3
2025年5月備忘録 ■飛鸞-HIRAN-［saketime 43位］Infinity∞ インフィニティ 山田錦+にこまる 貴醸酒+ビール酵母 無濾過生原酒 ALC12度 貴醸酒なのでかなり甘め 日本酒度は公開されていないが▲40前後の印象 意外にもビール酵母はあまり感じられなかった 複数の旨みが絡み合う 私◎妻◯
原料米 山田錦（酒米）×にこまる（食用米）
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
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