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2025
9/5
alfagt さん
満足度 4.5
森嶋 純米無濾過生原酒65%
久々に、このお酒。
スキッと、ではなく、スカッと。
切れ味ではなく、迫力。
余計な飲み味がなく、
辛い、とも言えず、重い、とも言えず、
もちろん甘いとも言えず、
でも旨みが微かに甘みを伝えて。
本当に上手に作られていて、
でも作られた、という作為の装いは微塵もなく。
なんか素人ながら完成されている飲み口に感じられ。
敬意を表します。
牛肉のスパイス炒め、乾焼蝦仁と一緒に。
スパイシーなあてと互角の勝負、めちゃうまい。
(酒の辰巳)特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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