京都府 / 松本酒造 / 澤屋まつもと
4.07
レビュー数：1427
2025
9/4
『澤屋まつもと 守破離 五百万石』 麹の甘い香り。エステル香、バナナ。高級アルコール。 やや軽やか。 若干のガス感でクリアな透明感。 ふくよかなお米の旨みと甘味。 とても綺麗な飲み口で飲み込んだ後の消え方がえぐい。 さらっと消える。ほんとに文字通りさらっと。 出汁に合わせたい。繊細な出汁と。 白身魚の刺身を塩で。天ぷらも塩で。
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