skrjwさん(2025年9月1日)の日本酒「七ロ万」レビュー

七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ

上立ち香は完熟メロン、白桃、バナナを思わせる。
口に含むととろみのあるテクスチャーで、香りから想像するよりも落ち着いた味わいである。
控えめではあるが甘味もしっかり感じられ、そこに主張しすぎない程よい上品な酸味、そしてじっくりと広がっていく旨味の三様が実にバランスよくまとまっている。
最後にアクセント程度の苦味が来てスっとキレる。
以前飲んだロ万にも感じたことだが、キレイでありつつコクもあるのがよい。
甘口すぎず辛口すぎない。
とにかくバランスがよく、お食事の邪魔もしないため食中酒としてもバッチリであった。
日本酒にある素晴らしい要素を満遍なくかつ高水準で味わえる大変おいしいお酒である。