金ブラさん(2025年8月14日)の日本酒「ゆきのまゆ」レビュー

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ゆきのまゆ (旧：醸す森) 日本酒 新潟 苗場酒造

「ゆきのまゆ」のレビュー（金ブラさん）

新潟県 / 苗場酒造 / ゆきのまゆ

4.23

レビュー数：489

  • 2025

    8/14

    金ブラ 金ブラ さん

    満足度

    ゆきのまゆ　純米吟醸
    磨き60%の火入れ　14度の低アル仕立て。

    相変わらず甘旨フルーティー。
    若干常温に近づいた温度帯での味わいとしては、香りはほんのり桃で、アル感ほぼ感じず。麹の発酵感少々で、新潟の日本酒らしさとともに、モダンなフルーティー甘旨酒としての立ち位置も明確に表すお酒です。

    甘旨フルーティー好きの僕調べではありますが、今の新潟はあべ、荷札酒、雅楽代の3強にゆきのまゆが食い込むか？と言う印象。
    新潟酒の陣も凄い盛り上がりだったように、歴史ある蔵と若い醸し人が切磋琢磨する素晴らしい環境があり、これからも注目すべき産地です。

    そんな新潟県で、ゆきのまゆと言うお酒は十二分に存在感を示していると思います。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    ゆきのまゆのレビュー by_金ブラ

    ゆきのまゆ （新潟 / 苗場酒造）

    ゆきのまゆのレビュー by_金ブラ ゆきのまゆのレビュー by_金ブラ

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