金ブラさん(2025年6月29日)の日本酒「雨降（AFURI）」レビュー

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雨降（AFURI） (あふり) 日本酒 神奈川 吉川醸造

「雨降（AFURI）」のレビュー（金ブラさん）

神奈川県 / 吉川醸造 / 雨降（AFURI）

3.91

レビュー数：196

  • 2025

    6/29

    金ブラ 金ブラ さん

    満足度

    雨降（AFURI） RINGOSAN DRY 雄町
    リンゴ酸28号酵母で醸したお酒。

    甘さは控えめで、文字通りドライな仕上がり。
    でも、シードルの様なストレートな甘さではなく、麹の存在が奥深く感じられるような、日本酒ならではの旨さを持っています。

    ワタシ自身、雨降は初めてで、今回桜本商店が取扱開始したのが、北海道では初だそうです。
    飲食店でも飲んでないので、流通は少ないようですが、これは美味しいですよ。

    最初なので、もう少しスタンダードなものをセレクトしても良かったですが、リンゴ酸を明確に謳った日本酒自体初めてなので、これを選び、非常に楽しめています。

    雄町ならではの味わいというものを、ワタクシ表現できないヒトではありますが、ボリューム感とか味のふくらみのようなものを伝えるお酒なので、このあたりが雄町の特徴なのかなと思いつつ、なかなか杯が止まりません。

    開栓注意の文字ほどナーバスになる必要はなく、ガス感もほどほど。舌に必要以上の刺激を与えない、いい味わい。

    瓶内二次発酵という言葉があり、明日を楽しみにさせる一杯です。
    別な商品も買います。楽しみな銘柄が増えました。

    原料米 雄町

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    雨降（AFURI）のレビュー by_金ブラ

    雨降（AFURI） （神奈川 / 吉川醸造）

    雨降（AFURI）のレビュー by_金ブラ 雨降（AFURI）のレビュー by_金ブラ 雨降（AFURI）のレビュー by_金ブラ

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