栃木県 / せんきん / 仙禽
4.19
レビュー数：5724
2025
6/16
『仙禽 かぶとむし 2025 生酛？無濾過生原酒』 爽やかな度直球酸味のある香り。 ハチミツ、レモン、メロン、りんご、炊いた米。 さっぱりーー！ そして酸味！！！！ 来ました！生酛になってミネラル感！ ミネラル感と酸味のある味わいです！ 生酛らしい乳性感も強い酸も持ち合わせる。 そして米の旨みも健在！ 甘さは控えめになったかな？ 生酒由来の木桶感。木桶？ 飲み込んでも苦味は出づらく控えめでさっぱり流れていく。 あ、やばいわ。酸味系飲みやすい淡麗系。
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