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2025
5/31
そうそうの さん
満足度 4.5
2025.5.24
今年の68本目は恵庭市の酒屋で購入した青森の地酒 陸奥八仙（八戸酒造）
青森の人気酒蔵の代表作と名高い特別純米、通称赤ラベル 楽しみです
■感想
瑞々しさを感じる華かな吟醸香 円やかな口当たり ぐっと広がるしっかりめの甘味とスッキリした酸味の調和で独特の甘酸っぱさを覚える特徴的な味わい このスッキリさが白麹仕込みによるものなのかな 余韻は華やかな香りと甘酸っぱさが落ち着いていくのを感じながら心地よくキレていく 陸奥八仙にしか醸せない唯一無二の逸品 善き善き
■参考
銘柄～陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 火入れ
原料～麹:華吹雪 掛:まっしぐら
規格～四合瓶1,980円
杜氏～駒井伸介特定名称 特別純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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