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2025
5/28
まさ さん
満足度 3.5
富士大観 青ラベル 美山錦 純米酒。
3月の真鯛釣り＠日立久慈は思いのほか豊漁だったのですが、食べる前の下処理が面倒だなぁ・・・ということで日立ベニマル鮮魚コーナーに持ち込んで大きめの何匹かお願いしました（300～500円/匹）。
待ち時間に酒コーナーを除くと知らない地酒が色々と・・・
その中から連れ帰ってきた一本。
さてグラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香りがそこそこ。
口に含むと、ほんのり甘いですが、甘さが引くと辛口に。
何か？ですが独特のスパイシー？な風味も少し（ひねではないと思う）。
滑らかな口当たりで、アルコール15度とは思えない飲みごたえです！
これは「濃醇旨辛」ですかね！
際立った特徴は感じませんが、食中酒として気楽に呑めるスタンダード純米だと思います。
蒸鶏油淋鶏ソース、焼き鳥、からあげ、すずき刺身など色々合わせましたが中々万能♥♥
単体3→食中4の平均3.5点としましたが、これは単体飲み前提ではないだろうから正しい評価は4点以上かなと思います。
ご馳走様！！
特定名称 純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
富士大観 （茨城 / 森島酒造）
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