barklayさん(2025年5月23日)の日本酒「雪きらら」レビュー

雪きらら　今庄宿　たまや
製造年月　2024年12月

常温：匂いはウィスキーのような蒸留味。しかし飲むと意外と軽い。吟醸香がない甘味から、階段を一段下がって辛味が来る。そしてもう一段下がって消える。この甘、辛の中階に苦味、蒸留味が挟まっている。この味わいとしては…泡盛がいちばん近いかな。ただクドさ、キツさはないので飲みやすい。

追記：大根おろしや豆腐の醤油がけと一緒に飲むと追い醤油みたいな感じになって美味しい。独特な味わいだけど山廃みたいで相当手間かかってるのかなと想像。

今庄駅観光案内所にて180ml4本セットで1980円の3本目。今のとこ個性的な子たちで楽しいです。そして長らく続いた福井遠征シリーズもついに次でラスト。最後の白駒はもう製造されなさそうなのでいつ飲むか迷いますね…。