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2025
5/18
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.9
亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生
ハズレの無い亀の海から夏酒です⭐️
リンゴ酵母使用の為、甘酸っぱさが際立つ仕上がりでした。
ストレートグラス
ラムネに似た爽やかな香り。
香りそのままに適度な酸味と淡くスッキリした甘味、抵抗はなく喉にストンと落ちて余韻はほぼ無く綺麗にキレます。
真ん中グラス
こちらもラムネの香り。
酸味が更に強くなりました。
夏酒らしい仕上がりです。
口窄みグラス
円やかさが出るので、酸味と旨味のバランスがとても良いです。円やかさが出てもクドさは無いので飲みやすいままです。
陶器
陶器で吸われるのにラムネの風味は消えません。
甘味が少しだけ出ましたがまだまだ酸味がベースにしっかりあるので飲みやすかったです。
お酒をお酒で例えるのはタブーですが、新政のエクリュに近いテイストでした。
酸味が程よく、旨味もしっかりあった口窄みグラスが好みでした。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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