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2025
5/18
金ブラ さん
満足度 4.5
豊盃 特別純米酒 旨辛口
日本酒度10 アルコール18度
豊盃は大好きな蔵ですが、辛口と名付けられたお酒は自分では選ばないのですが、これは頂き物。積極的に手に取るお酒じゃないのですが、これ旨い。
少なくとも、食中酒としてのポテンシャルは本当に高くて、どんな料理にも合わせてくれる懐の深さがあります。
フワリと鼻をつく、柔らかなでフルーティーな米の香りと共に、しっかりとした辛さを感じますが、苦味や過剰な重さはなく、軽やかに旨味だけを残してキレます。
蔵の底力を感じる一本。
やっぱ、豊盃は凄い。特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
豊盃 （青森 / 三浦酒造店）
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