ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年4月2日)の日本酒「而今」レビュー

『而今 純米吟醸 酒未来 生2024』
爽やかで若々しい香り。
香木、青リンゴ、アルコール。

ややジューシー。
瑞々しい果汁の様な風味。メロン系。
甘味は控えめ。とろっとなめらかな米の旨み。
きめ細かく柔らかい酸味。

全体的に上品で甘味は控えめ。
米の旨みが中心で、穀物感とドライさでキレていく。

而今のイメージの甘旨ではなく、米うまで綺麗な香りがある美酒って感じ。

うまいなー。