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2025
3/17
後半記憶が無い さん
満足度 4.3
花巴 水酛 にごり生酒
毎年購入している商品。2024BYです。
上澄みは甘くてミルキーな香り、わすずかにチリチリしていてしっかりしとした酸。フローズンヨーグルトのような味わい。
おりを混ぜるとトロピカル感がでてきて、渋みもやや出てくる。
甘さはそこまでなく、食事とも合わせやすい。
お燗はややアルコール感が強くなるが 、キレ良いお酒になってこれもイイです。コクが出てきてたまらない。
今年も甘さ抑え目で酸がしっかり主張したお酒でした。
個人的にはもう少し甘さが出ているほうが好みですが、やっぱりこのお酒は毎年購入必須です。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
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