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2025
3/13
gon78 さん
満足度 4.0
1899 2025/3
秀よし 寒しぼり純米生原酒
秋田酒こまち 60％
+3.5 1.5 1.2
秋田流花酵母・華こまち酵母
17° 25/2 A+
秋田 大仙市 鈴木酒造店
1800 2850
25年前に角館から一升瓶を持ち帰った甲斐があった秀よし寒造り生原酒。
当時と同じようなラベルで見つけたので迷わず購入。
今回は口開けは少し華やかな香りで度数をあまり感じさせない。
でもしっかりとした飲みごたえのある味わいで良い意味で香りとのアンバランスが面白い。
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以前の記録も一緒に
93 1994/2
純米酒
1800 2000
565 2000/5（写真４）
寒造り新酒 純米生原酒
18-19° 00/4 A+
1800 2447 角館にて
口開けは少しきつい感じだったが、翌日以降旨味とまろやかさに変わる。good。
（以上は中仙町時代）
1219 2014/6
純米生酒
60％ 15° 14/6 A
1800 2485
1520 2020/5
特別純米生酒
秋田県産米 60％ 雪国酵母UT-2
15-16° 20/4 A
720 1320特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）
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