gon78さん(2026年10月28日)の日本酒「両関」レビュー

2036　2026/10　
両関　純米吟醸
無濾過生原酒　超辛口
亀の尾　55％
+13　2.0　0.4　16°　26/8　C
秋田　湯沢市　両関酒造
720　1870
少し味わったことのない風味。
普段飲まない家族に味見だけしてもらうと、ハーブとか入ってる？との感想で、確かにそんな感じ。
好みにも左右されるのだろうけどかなり特殊な含み香のある味わい‥それが狙いなのかな？。
冷酒でお猪口２杯味見した後、この香りがなければ辛口のすっきりとした味かなと思って以後は熱燗の燗冷ましで。

近所の酒屋さんにいつも置いてあった同じ蔵の花邑は迷ったときに選ぶ定番酒の一つだった。
最近はあまり見かけないなと思っていたけど、どうやら人気があるようで早めに無くなっていく模様。
ということで次回の対面がいつになるか判らないので花邑他の一部記録も一緒に。
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以下全て一升
1435　2018/9
霧時雨　純米酒
60％　16°　18/9　A　

花邑　純米生酒　陸羽田　55％
1312　2016/3　A+
1459　2019/3　A+
1572　2021/2　A
1579　2021/4　A