gon78さん(2025年3月13日)の日本酒「秀よし」レビュー

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秀よし (ひでよし) 日本酒 秋田 鈴木酒造店

「秀よし」のレビュー（gon78さん）

秋田県 / 鈴木酒造店 / 秀よし

3.67

レビュー数：216

  • 2025

    3/13

    gon78 gon78 さん

    満足度

    1899　2025/3　
    秀よし　寒しぼり純米生原酒
    秋田酒こまち　60％
    +3.5　1.5　1.2
    秋田流花酵母・華こまち酵母
    17°　25/2　A+
    秋田 大仙市　鈴木酒造店
    1800　2850
    25年前に角館から一升瓶を持ち帰った甲斐があった秀よし寒造り生原酒。
    当時と同じようなラベルで見つけたので迷わず購入。
    今回は口開けは少し華やかな香りで度数をあまり感じさせない。
    でもしっかりとした飲みごたえのある味わいで良い意味で香りとのアンバランスが面白い。
    **********
    以前の記録も一緒に

    93　1994/2
    純米酒
    1800　2000

    565　2000/5（写真４）
    寒造り新酒　純米生原酒
    18-19°　00/4　A+
    1800 　2447　角館にて
    口開けは少しきつい感じだったが、翌日以降旨味とまろやかさに変わる。good。
    （以上は中仙町時代）

    1219　2014/6
    純米生酒
    60％　15°　14/6　A
    1800　2485

    1520　2020/5
    特別純米生酒
    秋田県産米　60％　雪国酵母UT-2
    15-16°　20/4　A
    720　1320

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    秀よしのレビュー by_gon78

    秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）

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