ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月27日)の日本酒「高千代」レビュー

『高千代 からくち純米 完全発酵素濾過+19』
ふくよかで若々しい香り。
生クリーム、炊いた米、餅米、ほのかにバナナ、ヨーグルト。

軽やかかつなめらか。
甘みはほぼ無い。米のクリーミーかつ軽快な旨味。
そして丸みのある酸味。米の旨みとビターテイストな穀物感。

軽快だけど淡麗まで行かない。
米の旨味味わうドライなやつ！飲み込むと一瞬で消える。
純米酒らしい純米酒の辛口！