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2025
2/18
YASU.SHIRA さん
満足度 4.7
中島屋 純米 しぼりたて 無濾過生原酒
しぼりたてと言っても1年熟成されており、ちょっと面白そうだったので購入。
ちなみにラベルは今年からリニューアルされています。
ガスが残っており、開栓時にガスと同時に少し吹きこぼれが発生。
フレッシュを残しつつもカラメルの様なビターさ、若々しさと円熟さが織り混ざる不思議な香り。
ガス感のあるジューシーな口当たり、ハチミツの様な甘苦さと濃厚な旨味のある味わいにドライな後味。
旨味がシッカリしているからか、燗でも申し分なくかなり美味い。
ぬる燗でも美味いが、上燗、熱燗、飛び切り燗と温度をある程度上げるとなお良し。
なるほど、熟成成功って感じでかなり美味い。特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
中島屋 （山口 / 中島屋酒造場）
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