TakaSさん(2025年2月17日)の日本酒「田光」レビュー

田光　Malic acid　純米吟醸

香り
八つ切の赤リンゴ　苺ふわふわかき氷　ブドウの皮

味わい
シルキーで透明感のある口当たり　次第にジューシーな酸味　果汁100%ジョナゴールドジュース　仄かな赤葡萄の皮の渋味　穏やかにカシューナッツのふくよかさとコク　静かに染み込んで消えていくようなフィニッシュ　

ペアリング
スモークサーモンとオニオンのサラダ:オニオンとの相性は悪くない。スモーキーな香りもジューシーな酸味でスッキリ流してくれる。

感想
シルクレースのテーブルクロス　その上の透明なガラスに乗った3つの赤林檎　果皮に反射した午前の新鮮な日差し

開栓2日目
より華やかでアップルティーのアロマ　上品な味わいになり、艶のあるシナモンアップルパン