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2025
2/10
『稲と蜂蜜』
日本酒とミードの融合。
青森県産の最高級蜂蜜。
仄かに酸味を感じる香り。ケミカルな嗅いだことある臭い。
エナジードリンク?
軽やかな口当たり。
ほんのり蜂蜜を醸し出す香ばしい甘味が。
でも甘すぎない。
酸味は控えめで飲み込むと爽やかなホップ?使ってないけどライチかマスカット感。
余韻ではちみつのコクと香ばしさが戻ってくる。
甘いけど酸味が強くて甘く感じないんだ。
余韻の甘さとビターさがいい感じ。TAMESHI OKE series (秋田 / 稲とアガベ醸造所)
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