ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年3月24日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（ゆきまる/居酒屋店員さん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.88

レビュー数：755

  • 2026

    3/24

    ゆきまる/居酒屋店員 ゆきまる/居酒屋店員 さん

    『秋鹿 山八八 純米無濾過生原酒 BYH27』
    紹興酒、黒鉛、ヨード、朝鮮人参。
    熟成による香りがメイン。ほんのり米の甘い香り。

    フルーティ皆無。
    熟成による香ばしさ。
    渋みと複雑味が口の中に広がる。
    どっしり米感というより、やや重め。

    そこに力強い酸味。
    そして辛口らしいピリピリ感。
    飲み込むと紹興酒のような味わいとドライな刺激が
    舌を襲う。
    余韻には熟成由来の複雑味を感じる。
    生酒らしいボリューム。

    穀物感や丸みのある力強い酸味。
    熟成由来の深みと香ばしさ、渋み、複雑味が
    米の旨みに纏ってる感じ．

    秋鹿のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

    秋鹿のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員 秋鹿のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員 秋鹿のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

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