ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月5日)の日本酒「応援之酒 冨玲」レビュー

『冨玲 生酛仕込9年熟成 80』
⭐︎温度ごと
（ひや20度）
軽やか濃醇でドライ。強い酸味と香ばしいビターさ。キツめ。
（日向燗30度）
ややふくよか。酸味が強くなった。口当たりがまろやかに。
（45度）
酸味が和らぎ旨みと香ばしさのオンパレード！

55
香ばしいビターチョコの香りと甘いカラメル。
甘さは控えめで旨み！香ばしい！！！！
こりゃうめえ。濃い旨みと綺麗な味わい。
余韻はビターでさっぱり。香ばしい！
　
※あえてひや
熟成MAXな香り。やや弱め。
タマネギ、スモーク、ヨード、蜂蜜。

やや軽やか。
思ってたよりずっと軽い！
軽やかでなめらかな米の旨み。
香ばしいスモーク感。
甘味はなく、控えめながらどっしり酸味。
飲み込むとちょいビターでしれっといなくなる。
低アルらしい軽さ？燗酒で飲むべきか。