skrjwさん(2025年1月24日)の日本酒「亀泉」レビュー

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒

上立ち香はそこそこで、完熟パイナップルやリンゴを思わせる。
口に含むとわずかにガス感がある。
やはり甘味が主体でパワフルに押し寄せてくるが、酸味もあってキレイにまとまっていてくどくない。
パイナップルジュースと言われるのもわかる味わいである。
また、最後に若干の苦味でキレていく。
他の銘柄でいうと寒菊のOCEAN99に近い味わいかもしれない。
甘口の極致のように言われることも多いが、甘いだけではなく、意外にもサッパリ飲める。
温度に関してはやはり冷えていた方がおいしく飲めるように感じた。
総評としては、甘くて低アルコールでガス感があり非常に飲みやすく、普段日本酒を嗜まないような方や初心者にも勧めやすいとてもおいしいお酒である。