千葉県 / 鍋店 / 不動
4.23
レビュー数：1001
2025
1/20
『不動 純米超辛口RED 生原酒2025』 爽やかな甘さ感じる香り。 マスカットやメロンとふくよかな米の香り。 やや軽やか。 フレッシュフルーティーな口当たり！ マスカット感がアタックに出てくる。 だが甘さは控えめ。米の旨みとピリピリ酸味。 アルコール由来の刺激もある。 果実味のあとはドライかつビターに変わる。 飲み込むとサラッと流れるキレの良さ。 前半のフレッシュフルーティーと後半のビターでキレ良し。 全体的にジューシーだけど軽やかな印象。 生酒故にモダンさを感じるが根本はクラシック！
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