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2025
1/11
まさ さん
満足度 4.5
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL24。
過去、桂月CEL24が大変美味しかったので、本品もずっと呑みたいと思っていたところ、大田原市 さいとう酒店で発見して即購入したもの。
嫁さん誕生日に「甘いやつ呑むか！」ということで開栓。
グラスに注ぐと・・・香りはまさにパイナポー！！！
桂月CEL24がフレッシュパインだとしたら、これは完熟パインですね。濃厚で甘酸っぱい香りが大変強い。垂れもスゴイ。
口に含むと、軽いプチプチ＋甘酸っぱくフルーティでとろりとしたパイン風味！
お砂糖系の甘さも少しある？
入りは明確な甘口ですが、酸味とプチプチで然程ひつこさは感じず、味筋はやや甘口～中口かな。
最後は苦みなくフィニッシュ。ベタツキなく意外とお口さっぱりです。
これは芳醇甘口と言うか・・・ブラインドで呑んだらパイナップルワインと思うかも。もうペアリングとか考えず、全て単体で食前食後に頂きました。
なお、本品は日本酒度 -5なので、他の方の同銘柄より甘さ控えめなんですかね？ 私的にはこれぐらいが丁度よく「甘いね～♥ 美味しいね～♥」などと話しつつ頂きました！ ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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Comment 3 -
yosa 2025年1月11日 12:21:43私はまだ飲んだことが無いのですが、
ＳＥＬ24は亀泉さんが先駆け的存在ですもんね！コメントを読んでいたら私も飲んだ気になってしまった(^^)。
今度、飲んでみようっ❗️ -
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