まささん(2026年3月16日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

アウスレーゼワインって完熟の選りすぐった房から作る高級ワインですよね？🤔貴腐ワインよりは甘さ控えめな感じなんですか？貴腐ワインはウイスキーで熟成樽使うだけでもかなり甘い感じなんで💦

コントラストが美しいですね。抹茶も風情がある。

ワンダフルさん　仰る通りですね😊　
ドイツワインにおけるアウスレーゼは、「遅摘みした中から熟したブドウを房選り」してつくられたものです。更に熟したブドウの粒を選り分けてつくられたのがベーレンアウスレーゼとなります。
貴腐ワインはこれらとは別で、菌によって房についたまま干しブドウ状になったもので作られます。
ランクが上がるほど原料ブドウの糖度が上がるので、結果、ワインも甘さが強くなりますね。
長くなりましたが、アウスレーゼは貴腐ワインほど甘くはありません😌

しんさん　ありがとうございます😊　空から地面までが、青、ピンク、黄色、緑とカラフルで撮影してても楽しかったですよ😆　屋外で味わう抹茶も美味しかったです☺️

ラベルのみならず、花々やお抹茶＆テーブルまで、今日のレビューは春カラー満載ですね😊✨️

Kaorinrinさん　桃祭りの会場では着物で着飾った「桃むすめ」も居たのですが、シャイな私としては声がけできず写真に収めることはできませんでした🤣

ドイツワイン、甘くて好きでした
ターフェル→QBA→シュペートレーゼ、この辺まででしたね。お高いので💦
古河の花桃、一度行ったきりでもっぱら渡良瀬遊水地に連れて行かれて鮒の甘露煮を買って帰るパターン
御慶事も好き🥰

まくらさん　私は過去ドイツの蔵元訪問を何度かしたほどハマってましたが、残念ながら日本では買える種類が少ないうえにメチャ高いので、今はたまに呑む程度です。と言うか、今の日本酒で上位互換できてるので、それで満足しています😌
なお、渡良瀬は菜の花満開でこれまたキレイでした😆

ついにスプリング登場ですね。陽気とともに、春爛漫ってなるといいんだけど

くろーばーさん　陽気に誘われて春酒開栓しましたが、まだ冬酒在庫がそこそこあるので消化しないと・・・です。。