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2025
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『寒菊 pray for -2024- 純米大吟醸 愛山40 中取り無濾過生原酒』
わかりやすくフルーティー。
やはりりんご。そして酸を香りからも感じる。
米の甘い香りもある。
やや軽やか。ジューシー！
米のシルキーな旨み。りんご感あるフルーティーフレッシュ！
ピリッと酸味も併せ持つ。
甘さが他の寒菊よりも控えめ。
綺麗でバランスがいい。
5段階で3くらいの濃さ。
なめらかさもあり、綺麗な甘ささもある。
そしてすっきりキレるそんな寒菊。
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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