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2025
1/6
『鄙願 大吟醸』
爽やかな香り。微かにりんご、スイカズラ、マスカット。
大吟醸らしい青っぽさ。
軽やかで水のようにさらっとしたアタック。
米の粉っぽさのある旨みと透明感、なめらかさ。
甘味は控えめで米。
果実のようなフレッシュさあり。
飲み込むとアルコールによりキレからさらっと流れる新潟らしさを演出。
軽やかな淡麗さの中に米うまと爽やかさを持つ。
食中酒としても活躍できそう。
出汁や淡白な魚。
鄙願 （新潟 / 大洋酒造）
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