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2024
12/31
ジャックオヤジ さん
満足度 4.3
八海山 あわ sparkling 瓶内二次発酵酒
晩秋に行った八海醸造の「魚沼の里」で購入。
2合で2千円オーバー。
コルク栓を開けると勢いよく吹っ飛んでいきましたw
お酒自体は吹きこぼれず。
上立ちは穏やか。
ややマスカットやメロン系の香り。
炭酸ガスはかなり強めですが、注入されたものではなく自然のガスなのでとてもきめ細やかです。
甘さの後から酸味と苦味で全体的に爽やかな印象。
低アルでモダン寄りのライトボディ。
特定名称の記載はありませんが、磨き50%と大吟醸スペック。
スルスル呑めて、2合瓶があっという間に空っぽです。
4合瓶でも良かったけど、お値段高めですw
食中酒というよりは食前酒向け。
チーズに良く合いました。
魚沼の里は是非行ってみたかったところ。
雪室がとても印象的でした。
他にもいくつかお酒を購入したので呑むのが楽しみです。
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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