-
2024
11/16
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
神鷹 純米吟醸(江井ヶ島酒造：兵庫)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、神鷹の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味ほんのり
旨味はやわらかく
酸味は控えめ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
前半よりわずかに甘味が
甘旨余韻
余韻はやや浅め
で、結局どうなのよ？
ほんのり旨甘
口当たりはやわらか
前半は旨味、後半は甘味かな
酸味も程好く引き立ててる感特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
いいね 48 
ブックマーク
Comment 0 神鷹が購入できる通販
![江井ヶ嶋酒造 清酒 神鷹 吟醸 300ml [ 日本酒 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31lq7TVu-EL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 吟醸 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/21NnTFi-6JL._SL200_.jpg)
![江井ケ嶋酒造 神鷹純米酒水酛仕込み辛口 [ 日本酒 純米酒 15度 辛口 日本 兵庫県 720ml 瓶 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31b5k+RxhPL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹純米タコラベル [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31P4y9L7bvL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/3160eQ3cRRL._SL200_.jpg)
神鷹 純米吟醸 山田錦(黒) 720ml | 【産地直送】 15度 日本酒 清酒 江井ヶ嶋酒造 兵庫県 純米吟醸酒 720ml 中口 国分 播州三木産 山田錦 100%使用
![江井ケ嶋酒造 神鷹純米酒水酛仕込み辛口 [ 日本酒 純米酒 15度 辛口 日本 兵庫県 1800ml 瓶 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31tM-4ZkYTL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31+jfOAVyFL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31YZubdezCL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹純米酒水酛仕込み [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31xYfzxaQtL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 辛口 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ABqk05t0L._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ruvMqqinL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 大吟醸35 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/419nOKM4SbL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 冷酒 [ 日本酒 兵庫県 300ml×12本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31jl+8bP8EL._SL200_.jpg)
