barklayさん(2024年11月3日)の日本酒「極物」レビュー

極物　無印
製造年月　2024年7月

常温：含みは水。から、すぐにアルコールの辛味が来る。味わいは豊かだがやや薄めで、さくらんぼを目指しているのかなとは感じる。だがやはりアル添らしいアルコールの嫌らしさは感じる。
食事と合わせると薄口やや甘めで邪魔はせず、そこそこ悪くない…気はするが、やはりアル感の角が邪魔。純米でも角は立つお酒はあるけども、もう少し後味悪くないようにしてほしい。

ぬる：角が和らぎ穏やかな甘味とピリリと辛味。後味の嫌らしさもなくなりじんわり浸透する。飲み方間違えてたのかも★3.5→3.7

上燗：アル感くるが鼻に抜けていきじんわり甘味が沈降してくる。食事との相性もいい。けど、ぬるが好みかな。

山形は結城酒店　赤湯温泉店にて1364円。他のもう一品のついでにおまかせで頼みました…が、やっぱ純米縛りにしとけばよかったかなぁ。ただちょっと極物の純米吟醸とかは気になる。