やまださん(2024年11月1日)の日本酒「仙禽」レビュー

【仙禽 オーガニック ナチュール】マスカット、青いバナナ、微かにオレンジのフルーティーでピチピチとした甘・酸な香り。穏やかな口あたりに青いバナナ、マスカットのスッキリとした甘味。ピチピチとした柑橘系の綺麗な酸味。まろやかでジューシーな旨味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける木桶の香りに最後まで残り続ける旨・酸・渋味の余韻。口に含んだ瞬間に広がるピチピチとした柑橘系の酸味にスッキリとした甘味と軽やかな前半の印象ながらも、ジューシーな旨味に木桶の風味の余韻とで飲み飽きせずに飲みやすい好きなバランス。よく見ている居酒屋巡りの番組で、以前訪れたことのある十条のお店が取り上げられており、番組内で提供されていたので気になって購入しました。