やまださん(2024年10月21日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

【寒菊 電照菊 おりがらみ】開栓時にジュクジュクと音を立て｢ポンッ｣と高い音。マスカット、パイナップル、微かにナシの華やかでフルーティーな甘い香り。生酒らしいフレッシュな口あたりにマスカット、微かにパイナップル、ナシのフルーティーな甘味。まろやかで上品な濃くジューシーな旨味。パイナップルのようなピチピチとした綺麗な酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、パイナップル、微かにナシの香りに最後まで舌に残り続ける旨・苦・渋味の余韻。終始フルーティーで生酒らしいピチピチとしたフレッシュな前半の味わいながらもおりがらみらしい濃くジューシーな旨味に比較的強めな苦・渋味の後味で飲み飽きしない。4年ほど前に初めて購入し、それ以降毎年購入している逸品。今年も違わず美味しいです。こちらの電照菊が販売されると冬も近づいて来たなという気分になります。