MilesCatDavisさん(2018年3月20日)の日本酒「白金」レビュー

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白金 (はっきん) 日本酒 長野 枡一市村酒造場

「白金」のレビュー（MilesCatDavisさん）

長野県 / 枡一市村酒造場 / 白金

3.07

レビュー数：7

  • 2018

    3/20

    MilesCatDavis MilesCatDavis さん

    満足度

    白金・純米・山廃桶仕込み。「じゃあ、こんなのでどうですか」と出された。飲んでみると、あの紹興酒のような独特な味わい。ラベルをみると、10年古酒と書いてあった。色・香りなど10年までの時間の重みは感じないが、とてもきれいに熟成されている。山廃桶仕込みのなせる業なのか。まろやかで美味だけど、個性としては物足りない。

    特定名称 純米

    原料米 金紋錦

    酒の種類 古酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    白金のレビュー by_MilesCatDavis

    白金 （長野 / 枡一市村酒造場）

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