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2018
9/29
MilesCatDavis さん
満足度 3.5
酒田錦 生貯蔵酒。自家醸造を再開し、38年ぶりに蘇るという蔵付き酵母に興味津々。あまり期待はしていなかったが、醸造酒っぽくないバランスのいい落ち着いた味わいに驚く。春に飲んだ時は、ひ弱さも感じたが、夏を越してから飲んでみると、味わいも深まってきた。今後に期待。
特定名称 普通酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
酒田錦 （神奈川 / 瀬戸酒造店）
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