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2024
10/16
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.3
龍力 特別本醸造(本田商店：兵庫)
山田錦、五百万石
精米歩合65
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、龍力の特別本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味ほんのりと
旨味しっかり
酸味は穏やかに
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
★つかない程度に苦味があるかな
キレよくすっきり
で、結局どうなのよ？
すっきりとしっかり
口当たりはなめらか
口に含むんでからじわぁっと上がってくる旨味が心地好く
味自体はそこまで強くないけど輪郭がくっきりしててしっかりとした味わいに感じる
旨し特定名称 特別本醸造
原料米 山田錦、五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
龍力 （兵庫 / 本田商店）
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