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2024
10/8
『寒菊 モノクローム 山酒号 純米大吟醸無濾過生原酒』
寒菊らしいりんごの様な華やかな香りとエステル香。
ジューシーなりんご果汁を連想させる味わい。
甘さは強くなく、程よい酸味とお米の甘みや旨みを感じる。
フレッシュな果実感を綺麗な苦味がスッキリまとめてキレていく。
クリアな透明感と寒菊らしい甘味とキレが両立している。
フルーティーながらキレる寒菊。
余韻にはピリピリ刺激もある。
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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