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2024
10/6
くろーばー さん
満足度 4.4
荷札酒 備前雄町 試験醸造ver.1
久しぶりの荷札。ん？試験醸造
アル添なのね、、磨き60
味はジューシー柑橘感に、
うまいって思わせるものの
洗練された感じは少なめ
って語れるほど、最近荷札呑めてないけど
ただちゃんと言えること、、
後からくる辛味が強く、かなりバランス悪いです
これは、一日このまま置こうかな
少しよくなりましたがまだまだ
4日目、うまい！濃い！！
マスカットだったのが、
赤黒い紫色の巨峰混じりに
バランスも良くなりました
渋皮も感じますが、逆に味を深くしてくれてます
安かったので、お得ですが、、
自分でコンディションかえていく必要あり
四合瓶では、厳しいかも
冷酒 4.5
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.4
前提として、じゅうぶんに美味しいとして。
荷札にしてはってことで下記の内容
だんだんと温度が上がった時、、
辛味増しでバランス悪くなる一線があります
炭酸でも冷酒で感じる豊かな味が膨らみません
常にキンキンに冷やして呑むのがオススメ
ドライ感満載の辛口楽しみたいなら炭酸もあり
結果、裏ラベル通りでした
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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