富山県 / 富美菊酒造 / 羽根屋
4.19
レビュー数:1717
2024
10/1
満足度 5.0
羽根屋 煌火純米吟醸生60% まるで高音部に特化した弦楽器のハーモニーのような、 力強い酸味、辛み、甘み。 リンゴの爽やかさに持続する旨み。 決して重くなく、 でも印象に残る響き。 荒削りの対極にある心配り。 今晩は和食にしてもらって本当に良かった。 マグロの赤身、平政の腹身、 出汁の効いた卵焼きと一緒に。 いやあ、美味いなあ。 (酒のアトリエ吉祥)
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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