YASU.SHIRAさん(2024年9月21日)の日本酒「瀧嵐」レビュー

瀧嵐 吟醸生酒

用事で都内に行って帰りにアンテナショップを巡っていた際に購入。
個人的には仁淀川(四合瓶)を買いたかったが、荷物の関係で小瓶で買った中の一本。

バナナ系の少しコクのある甘目の香り。
キレがあるというか、かなりスッキリした水のような口当たり。
ほんのり甘く旨味とジリリとした微かな辛口感があるが、スッと消えるキレイな味わい。

よくよく考えるとちょっと前の吟醸って、今ほど味わいシッカリとした感じではなく、香りシッカリ、味はキレイでスッキリが多かった気がする。
何が言いたいかと言うと、昨今の味に慣れると少し味が物足りない人もいるかなと。
個人的には全然ストライクだけど。

ちなみに有楽町にある高知のアンテナショップは県内の蔵全てが揃う事もあって、また行きたいところ。